Turun Slowarit aloittivat vuoden 2004 Sergion uudessa ravintolassa. Mukana oli vaikkei kuvasta näykään myös Flavio, jonka ansiosta saimme maistella erilaisia pikkupaloja ja talon pizzaa. Myös kaikki 4 testaamaamme viiniä toimi italialaisen ruoan kanssa mainiosti

Viinimestari Hanna Ylitolppa oli kutsunut slowarit tutustumaan Turun uuteen Kiitorataan. Aloitimme illan urheilullisesti kokeilemalla keilojen kaatamista. Tyylejä oli monia mutta ilon huudot ja pettymyksen huokaukset todistivat syvää antaumusta. Tarjoilu alkoi jo lasillisella Astin kuivaa kuoharia. Jatkoimme yläkerran ravintolassa Hannan järjestämällä maistingilla. Tällä kertaa maistelimme viinit avoimesti. Poikkeuksena olivat vain 2 yllätystä eli espanjalainen Vi Novell ja jamaikalainen Red Label Wine, jotka maistelimme sokkona. Testattavat viinit olivat: (pisteitä jaettiin skaalalla 1-5 ja meitä oli 10 maistelijaa)

1) Campogrande 2002, Orvieto (pisteitä 34)
2) Cellier des Dauphins 2002 (talon viini)(pisteitä 25)
3) Stony Cape 2003(pisteitä 29)
4) Vi Novell, Espanja (pisteitä 19)
5) Chateau Peychaud 2001 (talon viini)(pisteitä 35)
6) Viña Albali 2000(pisteitä 23)
7) Red Label Wine, Jamaica (pisteitä 26)
8) Yalumba Semillon (Botrytis)(pisteitä 37)

Talon kokki oli pannut parastaan ja aloitimme ruokailun Cesar-tyyppisellä kanasalaatilla, sitten seurasi palsternakka capuccino, jonka pinnalle oli ripoteltu tryffeliöljyä. Pääruoka oli pastaa ja lohipiccata. Jälkiruokana bunsenilla paahdettu crème brulée.

Meittiä oli kokoontunut melkein 50 immeistä naattimaan Heikin tunnetusti maukkaista antimista. Mukana oli slowarien lisäksi porukkaa Botrytis Aboensiksesta, Turun Ammatti-instituutista, Anun viinikoulusta ja Uudenkaupungin viiniseurasta. Heikin esityksen jälkeen yllätti Jorma Harasen oppilaat loihtimalla sisään mitä hienoimpia lopputyönäytteitä, jotka myös olivat hyvän makuisia. Jukka Vaurion ottamia kuvia voi ihailla osoitteessa:

Nautitut viinit:

1) Vouvray Tete de Cuvée Brut
2) Pascal Jolivet Sancerre Blanc
3) Chablis La Jouchere
4) Santenay Premier Cru Beaurepaire 1999
5) Chateauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret
6) Chateau La Rame- Réserve du Chateau

Nautitut juustot:

1) Saint Maure
2) Camembert Le Rustique
3) Saint Albray
4) Morbier AOC
5) Comté AOC
6) Saint Agur

Eira Piirosen nappaamia digikuvia tapaamisestamme. Hyväksi todettiin ainakin Avarus-viinit (punkku Syrah+Crenache sekä makea Muscat). Naposteltavat pikkupalatkin saivat hyväksyttäviä huudahduksia.